Cuando Carmenza era una niña en Colombia, su madre y su padre hacían sus arepas, un panqueque local de maíz, todas las mañanas para el desayuno. Durante la guerra contra las drogas en Colombia, Carmenza se mudó a los Estados Unidos en busca de supervivencia económica y seguridad personal. Continuó su tradición cultural de hacer arepas frescas diariamente para sus amigos y familiares en su país adoptivo. Carmenza dice: "Hacer arepas es importante para mí, porque estoy expresando de dónde vengo, mis raíces".
Las arepas de Carmenza se hicieron tan populares que comenzó a venderlas a sus amigos y miembros de su comunidad. Carmenza tenía ideas empresariales y demanda para su producto, pero carecía de conocimiento de negocios para formalizar su negocio y permitirle crecer. Entonces, un cliente que disfrutó de sus arepas le contó sobre la oficina de AnewAmerica en San José. Carmenza se unió al programa de desarrollo de microempresas holístico de tres años de AnewAmerica, Assets for New Americans: Virtual Business Incubator. Completó el programa de certificación universitaria de veinticinco semanas de AnewAmerica en planificación comercial en la National Hispanic University en San José en la primavera de 2010.
A lo largo del curso, Carmenza aprendió las sólidas habilidades empresariales que necesitaba para que su negocio fuera un éxito. Ella dice: "He aprendido mucho de AnewAmerica. He aprendido cómo escribir mi plan de negocios, explicar mi producto y articular su calidad y valor. También he aprendido cómo obtener mi licencia comercial, obtener la seguridad alimentaria necesaria y Manejar permisos, alquilar un espacio para mi negocio, organizar mi vida cotidiana y ahorrar dinero. AnewAmerica me enseñó a usar Internet para hacer estudios de mercado y crear mi propia página web. Mi sueño es ayudar a crear la industria de las arepas en California, y "Para exponer a las arepas a otras culturas. Usaré mis ganancias para pagar a mis hijas para que asistan a la universidad y para comprar una casa para mi familia. Contrataré empleados y daré a otros la oportunidad de trabajar".A lo largo del curso, Carmenza aprendió las sólidas habilidades empresariales que necesitaba para que su negocio fuera un éxito. Ella dice: "He aprendido mucho de AnewAmerica. He aprendido cómo escribir mi plan de negocios, explicar mi producto y articular su calidad y valor. También he aprendido cómo obtener mi licencia comercial, obtener la seguridad alimentaria necesaria y Manejar permisos, alquilar un espacio para mi negocio, organizar mi vida cotidiana y ahorrar dinero. AnewAmerica me enseñó a usar Internet para hacer estudios de mercado y crear mi propia página web. Mi sueño es ayudar a crear la industria de las arepas en California, y "Para exponer a las arepas a otras culturas. Usaré mis ganancias para pagar a mis hijas para que asistan a la universidad y para comprar una casa para mi familia. Contrataré empleados y daré a otros la oportunidad de trabajar".
Después de unirse a AnewAmerica, las ventas de Carmenza aumentaron un 50%. Además, AnewAmerica otorgó a Carmenza la beca de AnewAmerica Business Grant, que fue posible gracias al apoyo del programa de Oportunidades de Empleo para Personas de Bajos Ingresos del Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE. UU., Diseñado para expandir negocios y crear empleos en áreas de bajos ingresos y para bajos ingresos. -incluidas personas. Carmenza está utilizando esta subvención para comprar equipos que le permitirán hacer y empaquetar sus arepas de manera más eficiente.
En alineación con el énfasis de AnewAmerica en la creación de negocios verdes, Carmenza utiliza maíz orgánico en sus arepas. Ella es un negocio verde certificada por AnewAmerica. Ella dice: "Mis arepas son frescas. Sólo uso ingredientes totalmente naturales".
Para comprar las arepas de Carmenza puede contactarla a
